越秀区登峰街道开展“邻里一家亲 非遗传匠心”拉面体验活动

　　为弘扬中华传统美食文化，进一步拉近邻里距离、促进民族团结，近日，越秀区登峰街道宝汉社区在街道党群服务中心开展了一场民族特色拉面体验活动，邀请了社区的拉面师傅现场授课教学，吸引辖区各族群众30余人踊跃参与。

　　一碗匠心拉面，传承非遗文化，凝聚邻里温情。活动现场氛围热烈，不仅感受了一碗拉面背后的历史文化与匠人精神，更亲眼见证了简单的面团在师傅娴熟的指尖技艺中翻飞舞动、行云流水，短短数十秒间，便变换出粗细均匀、劲道十足的各式面条，精湛的非遗绝活引得现场居民连连惊叹、掌声不断。实践环节，大家亲自上手不断尝试揉面、拉面，看着亲手制作的成品，每个人脸上都洋溢着幸福的笑容，进一步激发对中华优秀传统文化的热爱与自豪感。

　　(供稿：越秀区民族宗教事务局)